সরিষা ফুলের মধু – (Mustard Flower Honey)

আল হিদায়াহ্ মার্টের খাঁটি মধু সংগ্রহ – প্রকৃতির নির্যাস, স্বাস্থ্যর অভ্যন্তরীণ উপহার
আমরা বিশ্বাস করি মধু শুধু একটি মিষ্টি নয়, এটি একাধারে স্বাস্থ্য, পবিত্রতা ও নির্ভরতার প্রতীক।
তাই আমরা মধু সংগ্রহ করি বাংলাদেশের স্বনামধন্য ও নির্ভরযোগ্য উৎস থেকে,মৌচাকে মৌমাছির সংগৃহীত ফুলের নির্যাস—নির্ভেজাল, কেমিক্যাল ফ্রি ও সরাসরি মৌচাক থেকে সংগ্রহ করা।
আমাদের মধুর সংগ্রহ:
লিচু ফুলের মধু – সংগ্রহ করা হয় দিনাজপুরের লিচু বাগানের মৌ বক্স থেকে। স্বাদে মিষ্টি, হালকা সুবাসযুক্ত ও সহজপাচ্য।
কালোজিরা ফুলের মধু – আসে শরীয়তপুরের কালোজিরা ক্ষেতে বসানো মৌচাক থেকে। এতে থাকে কালোজিরার ঔষধি গুণাগুণ ও শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট।
সরিষা ফুলের মধু – সংগ্রহ করা হয় জামালপুর অঞ্চলের সরিষা ক্ষেত থেকে। ঘন, সোনালী ও হালকা ঝাঁজযুক্ত এই মধু শরীর উষ্ণ রাখে ও রোগপ্রতিরোধ বাড়ায়।
সুন্দরবনের মধু – একেবারে প্রাকৃতিক বন্য মৌচাক থেকে সংগ্রহ করা মধু, যেখানে মৌমাছিরা বনে বনে ঘুরে ফুলের নির্যাস জমায়। এটি বাংলাদেশের একমাত্র অর্গানিক মধু।
উপকারিতা:
রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় ও কাশি-সর্দিতে কার্যকর
হজমে সহায়ক ও দেহ ডিটক্সে সহায়তা করে
প্রাকৃতিক শক্তি বাড়ায় ও রক্তে হিমোগ্লোবিন নিয়ন্ত্রণে রাখে
শিশু, বৃদ্ধ, রোজাদার ও দুর্বলদের জন্য আদর্শ
কালোজিরা ও সুন্দরবনের মধুতে থাকে প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক গুণ
ব্যবহারবিধি:
সকালে খালি পেটে ১ চামচ মধু হালকা গরম পানিতে দিয়ে খেলে হজম শক্তি বাড়াতে তা খুবই কার্যকরী।
পানীয়, সালাদ বা নাশতায় চিনি বাদ দিয়ে মধু ব্যবহার স্বাস্থ্যসম্মত।
ঠান্ডা বা গলা ব্যথায় আদা ও লেবুর সঙ্গে খাওয়া যায়।
রুটিতে, পিঠায় বা দুধে মিশিয়েও খাওয়া যায়।
স্কিন কেয়ার বা হেয়ার প্যাকে প্রাকৃতিক উপাদান হিসেবে ব্যবহার করা হয়।
খাঁটি ফুল, খাঁটি উৎস, খাঁটি মধু – সবই এখন এক ছাদের নিচে, আল হিদায়াহ মার্টে।